Ki ne szeretné a csirkepecsenye zamatos ízét? Télen- nyáron elkészíthető, változatosan tálalható szinte bármilyen körettel. Megbolondítható egyéb finomságokkal is, mint ahogy az alábbi receptünk is ajánlja.
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 4
fej gomba, 2 fej lilahagyma, 30 dkg füstölt szalonna, 2 pár baromfivirsli, 3
nagy szem burgonya, 1 evőkanál olaj, szárnyas-fűszerkeverék, só, bors,
pirospaprika, 4 db fél kihegyezett hurkapálca.
Tűzzük a hurkapálcára az
alapanyagokat a következő sorrendben: egy szelet burgonya, egy szelet
csirkemell, egy szelet szalonna, egy vastagabb szelet vöröshagyma, egy
vastagabb karika virsli, egy szelet gomba. Ezután megismételjük ugyanebben a
sorrendben az alapanyagok felszúrását egészen addig, amíg a hurkapálca meg nem
telik. Ügyeljünk arra, hogy a végén minden esetben burgonya zárja a sort. Az
így elkészült nyársakat olajjal meglocsoljuk, majd befűszerezzük. Egy tálba
helyezve lefedjük és 18 percig 500 W-on sütjük, majd a fedőt levéve 350-400
W-on további 6 percig pároljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése